logo
  • Овощи
  • Нет коммент.

Сорта белокочанной капусты

Название сортов белокочанной капусты

Капуста – самая распространенная овощная культура, встречающаяся на отечественных грядках. Сложно себе представить садовый или дачный участок, на котором это растение не взращивалась бы. Столь широкое распространение и популярность капуста получила благодаря своей неприхотливости в посадке и выращивании. Самой распространенной является капуста белокочанная.

.

Наверное, ни один стол не обходится без капусты. Она присутствует в рационе человека в любом виде – сыром, отварном, тушеном и, конечно, консервированном. Квашенная и маринованная капустка – кладезь витаминов, полезных веществ и микроэлементов, поэтому ее частое употребление крайне благотворно сказывается на человеческом организме. В нашей стране распространено несколько десятков сортов белокочанной капусты, поэтому стоит подробнее рассмотреть классификацию видов этого растения.

.

Первое деление основывается на скорости созревания. Согласно этому признаку белокочанная капуста подразделяется на скороспелую (раннюю), среднеспелую и позднеспелую. Первый вариант созревает в течение двух-трех месяцев с момента посадки. Второй вид готов к сбору урожая на месяц-полтора позже, чем скороспелый. Поздняя белокочанная капуста созревает через четыре-пять месяцев после посадки.

Ранние сорта капусты

Эту разновидность принято употреблять в пищу только свежей, а для заготовок она абсолютно непригодна. Кочаны такой капусты довольно рыхлые, а при перезревании начинают трескаться. Самые распространенные сорта скороспелой капусты: Фараон, Дельфи, Находка, Алладин, Экспресс, Зора, Ярославна, Золотой гектар.

Средние сорта капусты

Эти сорта имеют условное деление на подвиды: среднеспелые, среднепоздние и среднеранние. Чем позднее созревает такая капуста, тем плотнее ее кочан. Большую часть этих сортов можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде. Урожайность таких растений ниже, чем у поздних сортов. Самые распространенные сорта среднеспелой капусты: Подарок, Слава, Ганибалл, Белорусская, Мегатонн.

Поздние сорта капусты

Именно поздняя капуста самая полезная, сочная, вкусная и долгохранящаяся. Урожайность ее на порядок выше, чем у скороспелых и среднеспелых сортов. Самые распространенные сорта поздней белокочанной капусты: Валентина, Халиф, Экстра, Белоснежка, Сахарная голова, Атрия, Леннокс.

.

Сорта белокочанной капусты

Белокочанную капусту можно разделить также по признаку происхождения. Эта культура бывает выведена отечественными селекционерами или иностранными, преимущественно – голландскими. Сорта капусты голландского происхождения (Бинго, Питон, Ронко, Амтрак, Гренадер) имеют прекрасный вкус и радуют садоводов отличной урожайностью.

Для выращивания приведенных выше сортов капусты существует несколько способов. Они могут быть высажены в открытый грунт (грядка на улице) или в теплицу (в том числе и отапливаемую). Сажать можно семенами или готовой рассадой.

Вы прочитали статью Сорта белокочанной капусты

Если Вам понравилась данная статья , сообщите о ней друзьям в соц .сетях



Оставить комментарий

Сайт размещается на хостинге Спринтхост