logo
  • Ягоды и фрукты
  • 1 коммент.

Инжир выращивание в открытом грунте

Древняя культура, которая произрастает в основном в субтропиках, может прижиться и в несколько другом климате. Речь идет об инжире – лакомстве истинных гурманов. Упоминается о фиговом дереве и его плодах даже в Священном Писании. Вырастить инжир на просторах России не мечта. Главное условие – соблюдение некоторых правил и приемов агротехники.

Посадка инжира

Радует своими плодами смоковница, как правило, жителей южных стран. Однако на территории России она тоже имеется, а именно – на полуострове Крым и Закавказье. Фиговое дерево – ценная плодовая культура, которая занесена даже в Красную книгу. Она стоит в одном ряду с листопадными фикусами, произрастающими в субтропиках.

Зачастую смоковница достигает в высоту более 3 метров, но встречаются деревья и повыше. Имеет светлую серую кору и достаточно толстые ветки. Отличается инжир еще и наличием разветвленной корневой системы.

Поэтому у ценителей экзотики возникает логичный вопрос: как вырастить кустовидное деревце на своем участке таким образом, чтобы оно обильно плодоносило?

Стоит отметить, что смоковница отлично справляется с жарой, а сухой воздух не инҗирпредставляет для нее никакой угрозы. Она совершенно неприхотлива к почвам. Размножают инжир с помощью черенков или семенами.

Немаловажный фактор – подбор подходящего участка для его выращивания. Лучше всего, чтобы он был защищен от ветра и являлся солнечным. Садоводами все чаще практикуется траншейный метод посадки.

Прежде чем посадить смоковницу, важно позаботиться, чтобы в состав грунта входило небольшое количество перегноя, а также песка. Затем необходимо щедро полить инжир. Как правило, фиговое дерево начинает плодоносить почти сразу. Растет смоковница достаточно быстро. Нуждается в высокой влажности почвы, а особенно в период вегетации

 Уход и выращивание инжира

Если фиговое дерево произрастает в привычной для него среде, а именно на юге, то он практически не нуждается в каком-либо особенном уходе. Однако нередко смоковница культивируется и в других широтах. Тогда садоводу важно учитывать, что инжир требует обильного полива. Во многом это связано с особенностями корневой системы. Достаточное количество влаги, которое растение будет получать, позволит избежать того, что листья смоковницы будут скручиваться или вообще опадать.

Следя за тем, дабы инжир не тратил силы на рост, садоводы постоянно занимаются формированием кроны. Они осуществляют обрезку молодых побегов, тем самым акцентируя «внимание» фигового дерева на развитии его ценнейших плодов.

Не менее важно учитывать тот факт, что корни его расположены прямо у поверхности почвы. Через них смоковница получает столь необходимый ей кислород. С этой целью садоводы постоянно взрыхляют землю околоствольного круга. Однако есть еще и другой способ. Он заключается в том, чтобы на нем вырастить траву, а затем – скосить ее и оставить. Последний вариант гораздо лучше, но он неприемлем в засушливой местности.

Наличие высоких температур в зимний период свидетельствует о том, что дерево важно укрыть от холода. Его аккуратно пригибают и накрывают специальным материалом, который пропускает воздух. После этой процедуры, слегка присыпают почвой.

Поистине, вырастить инжир под силу не только жителям юга, но и многим людям, которые желают полакомиться его плодами. Для этого не нужно прилаживать особых усилий и средств. Некоторые садоводы выращивают его, чтобы полюбоваться потом изящными и резными листьями смоковницы, то есть с целью получения декоративного растения.

Вино из инжира

Однако есть много и тех, кто уже не раз попробовал и успел полюбить полезные плоды этой винной ягоды. Ведь из них получается напиток отменного качества. Для этого понадобится чуть больше килограмма ценнейших плодов и примерно столько же сахара. Их измельчают и выкладывают в бутыль, емкость которого 8 литров. Сироп, состоящий из воды и сахара, готовится отдельно. Для начала ему нужно остыть, после чего он процеживается. И, наконец, последний штрих – добавление винных дрожжей. Далее происходит непосредственно сам процесс брожения в течение месяца, причем бутыль при этом не стоит передвигать. Осаждение плодов на дно ярким образом свидетельствует о том, что напиток готов.

Конечно, еще много чего можно приготовить из винной ягоды. Не секрет, что ее плоды подают на завтрак. Ведь они являются не только вкусными, но и достаточно питательными. Кроме того, почему бы не нарезать инжир мелкими кусочками и добавить их в салат, например, состоящий из фруктов.

Какими бы ни были кулинарные фантазии, ясно одно: плоды фигового деревца не оставят равнодушным, ведь их уже давно оценили гурманы и ценители изысканных яств.

. Пожайлуста, оставляйте комментарии на сайте.

Улыбнитесь


1 комментарий к “Инжир выращивание в открытом грунте”

  1. оксана помогите советом- у нас на кубани весна резко началась в феврале а я запоздала открыть инжир-вернее побоялась заморозков, у нас трехлетний куст в саду, открыла сегодня 6 марта и чуть не расплакалась все приросты- новые почечки на прошлогодних ветках- засохли что произошло -не знаю. обрезала их до точки роста а может надо прямо до начала ветки обрезать ? чем оживить его?

Оставить комментарий

Сайт размещается на хостинге Спринтхост