• Заготовки
  • Нет коммент.

Мята с лимоном. варенье

Лето....Самое время варить варенье!
Какое же это прекрасное занятие...заходишь на кухню, а там запах варенья... помешивание его.... пенка. Но если традиционные заготовки как бы приелись уже, попробуйте приготовить оригинальные например из ароматных трав.
Предлагаю  мята с лимоном варенье "Холодок". Его не надо в больших количествах, а просто вот для разнообразия, зимой так здорово ложечку такого вареньица с чайком и под воспоминания о прошедшем лете.
Так вот.... "Холодок"-

Рецепт

Измельчить лимон (1кг), добавить песок (1,5кг) и воду(0,5л) и довести все до кипения.мята
Затем добавить нарубленные побеги мяты (0,5кг) и мелиссы(0, 5кг) Траву беру в начале цветения. Вновь все довести до кипения и варить на небольшом огне еще 15мин. Затем, отключить и выдержать 5-6 часов. Потом сцеживаю жидкость, кипячу ее снова и переливаю в сухие банки...закрываю крышками и в подвал. Сделайте....не пожалеете!

Улыбнитесь


Оставить комментарий

Сайт размещается на хостинге Спринтхост