d> Пастернак выращивание | Огород и сад
  • Овощи
  • Нет коммент.

Пастернак выращивание

Пастернак выращивание в открытом грунте

Многие люди уже успели подзабыть о пастернаке, который некогда являлся весьма популярным и известным овощем. Он считается сородичем моркови и петрушки. Однако в отличие от них не имеет ярко выраженного вкуса горечи и сладости. Нередко пастернак использовали для мочения яблок, консервирования, а также в качестве пряного растения. Часто его добавляют в супы, овощное рагу, гарниры и другие блюда. Но как вырастить овощ на своем дачном участке?

 Посадка пастернака

Считается, что это растение – многолетняя или двухлетняя культура с мясистым корнем. Имеет корнеплод белого цвета, приятно пахнет. Созревают семена в Пастернак выращиваниеначале осени и размножаются самосевом.

Пастернак является неприхотливым и теплолюбивым растением, а также достаточно устойчивым к перепадам температур. Существенный недостаток – маленький срок всхожести семян. Оптимальное время для посева апрель. Семена культуры отлично реагируют на предварительное замачивание.

Стоит учитывать погодные условия, чтобы не упустить подходящий момент. Посадка осуществляется во влажную почву. Растет пастернак практически на любой земле. Однако если грунт будет плодородным, то корнеплоды порадуют крупными размерами. Техника посева овоща та же, что и при посадке петрушки, моркови.

Опытные садоводы выбирают солнечный и открытый участок. Высевают пастернак с северной стороны и достаточно густо. Его семена прорастают долгое время, как и у петрушки. Но уже в конце лета над грядками появляется красивая листва.

 Уход

Как правило, цветет растение в июне, и это зрелище является весьма впечатляющим. С приходом лета на нем появляются желтые цветочки, которые собраны в крупные кисточки. Через несколько недель после цветения происходит созревание первых семян. Их сбор начинается в августе. Кроме того, растение является медоносным.

Пастернак нуждается в поливе, а именно в засушливую погоду. Важно лишь следить за тем, чтобы вода не застаивалась в почве. Однако его листья могут вызвать раздражения при соприкосновении с влажной кожей. Поэтому необходимо соблюдать осторожность при поливе культуры и пользоваться перчатками.

Уход за пастернаком сводится к удалению сорняков и частому рыхлению почвы. С проведением этих мероприятий может справиться каждый дачник, даже не имеющий опыта.

Сбор пастернакаПастернак выращивание

Убирают достигшие корнеплоды в сухую погоду, а именно в октябре. Выкапывают их преимущественно с помощью вил. Хранится овощ, как и морковь. Нередко его помещают в холодильник или сухой погреб. Кроме того, необязательно полностью выкапывать пастернак осенью. Многие дачники оставляют его в почве до весны. Он прекрасно переносит холод, при этом не теряет полезные свойства и вкус. В преддверии зимы достаточно лишь укрыть грядки слоем соломы. Выкапывать корни овоща необходимо после таяния снегов.

 Опасные вредители

Ни одно растение не является защищенным и пастернак не исключение. Некоторые вредители представляют угрозу для пастернака. При появлении первых симптомов рекомендуется принять соответствующие меры.

Борщевичная буравница часто поражает культуру. Поврежденные этой мелкой мухой листья быстро буреют и засыхают, а корнеплоды достаточно плохо растут. Эффективный метод борьбы с буравницей – своевременное удаление сорняков и других растительных остатков с грядок. Осенью рекомендуется перекопать почву и избавиться от поврежденных мухой листьев. Немалую опасность для пастернака представляет корневая тля, а также мокрая бактериальная гниль.

Пастернак является вкусным и полезным корнеплодом. Он обладает многими лечебными свойствами и часто используется в кулинарии. Посадив растение на своем участке, можно насладиться не только вкусом овоща, но и полюбоваться процессом цветения.

Пастернак выращивание - если понравилась статья , сообщите о ней друзьям в соц .сетях нажав кнопку внизу  . Оставляйте комментарии под статьей на  сайте  Спасибо


От комаров на даче


Оставить комментарий

Сайт размещается на хостинге Спринтхост