Шарлотка с бананом и клубникой

Ингредиенты

Яйца — 5 шт.

Сахар — 180 г

Ванильный сахар — 10 г

Соль — щепотка

Мука — 230 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Клубника — 200 г

Банан — 1 шт.

Сахарная пудра — для обсыпки

Разъёмная форма диаметром 22 см

Фото готового блюда

Шарлотка с бананом и клубникой 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления шарлотки с клубникой и бананом подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Шарлотка с бананом и клубникой

В миску разбить яйца, добавить ванильный сахар и соль, взбивать венчиком 2 минуты.

Шарлотка с бананом и клубникой

Частями добавлять сахар и взбивать до увеличения массы вдвое.

Шарлотка с бананом и клубникой

Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в яичную смесь и перемешать.

Шарлотка с бананом и клубникой

Тесто получится консистенции густой сметаны.

Шарлотка с бананом и клубникой

Банан почистить и нарезать тонкими кружочками, клубнику вымыть и обсушить, удалить хвостики. Крупные ягоды разрезать пополам, но всё же лучше использовать клубнику небольшого размера. Форму застелить пергаментом, влить тесто и разместить сверху клубнику и бананы.

Шарлотка с бананом и клубникой

Выпекать шарлотку с бананом и клубникой при 160 градусах 1 час.

Шарлотка с бананом и клубникой

Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать к чаю.

Шарлотка с бананом и клубникой

Приятного аппетита!

Шарлотка с бананом и клубникой Шарлотка с бананом и клубникой

Важные дополнения к рецепту

  • Яйца с сахаром советую взбивать механическим венчиком, так как добиться пышности массы вручную очень тяжело.
  • Выпекать можно при 180 градусах около 40 минут.

Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий